是枝裕和:大师镜头里的美食地图

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是枝裕和:大师镜头里的美食地图

大师镜头里的美食地图

有人将他视为小津安二郎的传人;有人称他是日本的侯孝贤;有人赞誉他是日本电影新浪潮的大师,中生代最重要的独立导演。嗯,是枝裕和就是这样一个特别的存在。

是枝裕和说,「电影是经由和世界的相遇所诞生的」。他的镜头里没有辣眼睛的狗血情节,只有平凡人的生活点滴。不急不躁地将电影彻底沉浸到生活中去,有种抚慰人心的力量。

今天,庐主为你精选了10家在电影中出现过的餐厅或咖啡厅(p.s.每个地点在电影中发生过什么故事,庐主也为你提示注明了)。春暖花开的季节,就带上这份特殊的美食地图,和电影大师一起去旅行,深挖那些在电影中埋藏味蕾的印记吧。

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“所谓幸福,

都必须放弃一些东西后才能得到。

片名“比海更深”取自华语女歌手邓丽君1987年发表的日语单曲《别离的预感》(别れの予感)中的一句歌词。影片依旧是是枝一贯的生活调味,此次他将镜头对准废柴人生,在日常里寻找小规模的荡气回肠

竹芝法国餐厅

T’SUKI sur la mer

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剧中:响子带真悟和新男友吃饭,真悟巧遇老爸多良

地址:东京都港区1-15-5 Kaigan105-0022

这是一间拥有气派外观的高级法国餐厅,拥有巨大的落地窗,轻松坐拥东京湾的美丽景色。主厨为筱原达生,拥有多年服务米其林餐厅的经验。在这里你能吃到地道的法式美味料理,十分适合恋人约会。

菲丝科咖啡

Cafe Fresco

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剧中:多良在这里完成了一项工作,获得酬劳

地址:日本东京都杉並区阿佐谷南3-31-1 (1F)

阿佐谷位于杉并区的中心,相对比较安静,最近成为1个人散步时推荐的街道而备受瞩目。从古早老字号纯吃茶到最近新开幕的漂亮咖啡馆,这个街区有非常多的美食选择。

Cafe Fresco 正是位于中杉通后方小路的一间社区咖啡馆。从东京地下铁南阿佐谷站步行5分即可到达。拥有浓厚的人情味,店内咖啡出品不错,还有漂亮的拉花。

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“很多人说生活没那么简单,可是生活本就是一餐一饭,一生专心做好一件事,守着亲人留下的宅院,缝缝补补,在四季风物的更替里缓缓前进的。

改编自吉田秋生的同名漫画,惊心动魄的戏剧冲突,被埋藏在很深很深的故事纹路里。临海古都镰仓,顺山而成的小镇,不起眼的角落里生活着香田家四姐妹。四季流转,姐妹们的故事悄然上演…… 

镜头对准生活中的琐屑家常:鱼生吐司、海滨樱花、穿过镰仓的火车……这种清淡、平和,就如同是枝裕和自己所说的:“停下脚步,挖掘脚下微不足道却更柔软的事物。”四季流转,人来人往。“你看啊,生活嘛,也无非就是这样。”

文佐食堂

ぶんさしょくどう

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剧中:学校足球队来这里吃过饭

地址:神奈川県藤沢市江の岛1-6-22

电影里这间餐厅叫「海猫食堂」,而真实世界里它叫「文佐食堂」。店内提供新鲜的海鲜,非常受当地居民欢迎,也吸引不少日本旅行节目采访过。外观简单而低调,整个餐厅里到处都是平淡生活的气息。店内有不少精美定食与小食,在电影中铃所食的白饭鱼饭,也是此店的招牌之一。

在风和日丽的午后,不紧不慢,享受一顿朴实却精致的日式料理定食,融入当地日常平凡的生活吧。

麻心餐厅

Magokoro

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剧中:佳乃和男友曾在这里用过餐

地址:神奈川県镰仓市长谷2-8-11 2F

拥有无敌海景的一间望海餐厅。乘坐江之岛电车到长谷站后步行大约五分钟就可以到达了。正如餐厅的名字所示,这里的很多菜品都用到了麻籽(ヘンプ),比如:冬瓜大头菜麻籽汤,味道就非常浓郁可口。据说,连米饭也是用了麻炭与麻籽油一起煮的,看上去颜色会有点发黑,吃起来却没有任何苦涩的味道,十分特别。

就算不点主食,在这里点杯咖啡或者对着窗外发会呆,都是个不错的选择。

玛芬海滩咖啡厅

Beach Muffin

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剧中:铃和同学到这里吃过饭,

也了解到爸爸常给自己做的美味寿司,正是在这里学习制作的。

地址:神奈川县逗子市桜山8-3-22

如果你逛腻了东京想在周边转转的话,或许神奈川县的三浦半岛的逗子是个不错选择。因为依山傍海,这里有着丰富的海鲜和蔬菜,令各路美食老饕垂涎不已。

从京急线的新逗子站点出来走五分钟的距离,就可以找到这间外观可爱的咖啡馆。店内以素食为主(e.g. 南瓜蛋糕、蔬菜汉堡等),当然还有美味的咖啡。另有专柜提供琳琅满目的健康食品,比如:坚果、米糖,苏打,发酵粉,芥末,枫糖浆,果酱等等。当然也不能错过,“Yorocco啤酒”正是逗子市酿酒厂酿造的特色啤酒呢。

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“我们都在用各自的方式拒绝乏味的人生,

所有的坚持都会成为奇迹!

《奇迹》就像是一个梦,大人们总是不高兴,孩子们的快乐却是百分之百的真诚。这是一个讲述一对因父母离婚而分居两地的小学生兄弟,相信着在首列列车交错的瞬间会有奇迹发生,用一连串的计划帮助家人重新找回往日团聚的故事。

记忆中的琐碎在仿佛停滞了的时光中越发美好,隐约,轻微,醇厚,有点淡,却越嚼越香。

明石屋果子店

Akashiya

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剧中:外公带航一在这里买过軽羹

地址:鹿儿岛中央车站内就有店面,

另外在天文馆通与鹿儿岛中央车站前与AMU Plaza地下街都有分店。

鹿儿岛是日本九州最南端的县,有着茂密的森林,丰富的旅游资源,同样这也是一个缺少故事的地方。明石屋是鹿儿岛很有名的制作和式甜品的老店,最著名的就是传统点心:轻羹。这里的轻羹小切、轻羹馒头,都是招牌。

大濠公园船屋

ボートハウス大濠パーク

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剧中:莲登和马拉松人士跑步时,曾路过此地

地址:日本福冈县福冈市1-3

大濠公园位于福冈市市中心,总面积40万㎡,其中一半以上都是池塘,是日本少见以池塘为主体的公园。电影中出现的“大濠公园船屋”并不是用来游船的,而是一个复合式餐饮区。里面有三家餐厅,提供正餐、面包等简单餐饮等等,应有尽有。

据说,船屋内的法式餐厅“花之木”是玛丽莲·梦露来日本时也曾到访过的,“梦露间”包间中还放着当年梦露坐过的椅子。

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“人生路上步履不停,

为何总是慢一拍”。

有人说这是一部能走进你生命的电影。一句句漫不经心的对白,一件件鸡毛蒜皮的小事,每一帧都充满着生活气息。吃饭、睡觉、欢笑、争吵、流泪,一切真实得恍若你已钻入别人的生活。细细咂摸,这就是时光里的味道吧。

不二家(三浦海岸店)

Fujiya

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剧中:良多一家在拜访奶奶家的旅途中,曾在此休息

地址:神奈川县三浦市南南浦镇上宫田3259

「FUJIYA不二家」创立于1910年,是日本知名的老牌甜点店。胖乎乎笑眯眯的“Peko & Poko”(牛奶兄妹) 深受年轻人喜爱,正是「FUJIYA不二家」的代表人物。算是非常不错的亲子餐厅。

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“父亲也是无人能取代的工作吧。

在一同生活了六年之后,你会选择自己的亲生儿子,还是自己带大却毫无血缘关系的儿子?或许你还没成为父母,但早晚有一天,你会和自己的孩子站在一起,以同一个姿势,同一种微笑,面对这个复杂的世界。

东京丽嘉皇家酒店

Rihga Royal Hotel Tokyo

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剧中:在良多弟弟的婚礼上,夫妇二人被叫走了

地址:东京都新宿区1-104-19 

这间酒店坐落于大都会新宿区域,毗邻早稻田大学,拥有宁静、传统并极具文化气息的氛围。你在这里可充分享受奢华的欧式风情,伫立客房内可将美丽的大隈庭园尽收眼底。

你在这里可以品尝活用四季食材的日本料理,上等黑毛和牛和新鲜海鲜;也可以在英国式的Cellar Bar里喝点小酒。而Garden Lounge每一天都供应精美的下午茶。

Tenderly酒吧

テンダリー

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剧中:两家父母责备当年不负责任的护士

地址:东京都大田区大森北1丁目33-11大森北パーク大厦2F

迷失东京需要一间好的鸡尾酒吧,就算没有不醉不归,一间“大师酒吧”也能让资深酒客们真正走进这座城市的历史。

女调酒师宫崎优子,正是马天尼之神毛利隆雄的得意门徒之一,学成后就开设了自己的经典鸡尾酒吧Tenderly。酒吧所在的大森北是赏樱名所之一,在樱花季节访问这里将一座难求。如果你喜欢喝鸡尾酒,千万不要错过。或许有机会遇到宫崎优子,由她亲手为你制作一款经典的Sidecar。

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我们在每天的生活中已经足够忙,

就来些节奏慢的东西调和一下吧。

春天到了,大家有什么出行计划呢?

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